L’alimentation en compétition

L’alimentation en compétition est un point important à maitriser pour la performance sur le terrain et la récupération entre les matchs. Malgré tout, il est aujourd’hui très compliqué de réussir à manger correctement lors d’une compétition de badminton. Que ce soit chez les jeunes ou chez les adultes.

La place de la « mal bouffe » dans nos compétitions est devenue très inquiétante. Spécialement dans les compétitions jeunes où les joueurs ont tendance à en abuser fortement !

Depuis mes toutes premières compétitions de badminton, je n’ai cessé de m’alimenter de « mal bouffe », du petit tournoi départemental au championnat de France seniors. Et tout ça malgré moi, car on ne me proposait pas une nourriture en adéquation avec le sport. J’ai mis plusieurs années avant de comprendre que mes ballonnements et/ou mes « baisses de régimes » durant mes matchs étaient dû à mon alimentation. C’est pour cela qu’aujourd’hui j’évite au maximum les buvettes et qu’il m’arrive de m’alimenter essentiellement de fruits, de shakers de protéines et de quelques courses faites au supermarché, pour éviter tout problème digestif durant mes matchs. Cela n’est pas la meilleure alimentation possible pendant une compétition mais malgré tout, ça me permet de jouer dans de meilleures conditions qu’en mangeant de la « mal bouffe » et de boire des sodas.

Notre monde prend de plus en plus conscience de l’impact de l’alimentation sur la santé physique et mentale. Hipoccrate disait « Que ton aliment soit ton seul médicament »

Pour nous autres sportifs, je dirais «  que ton aliment soit au service de ta performance et de ta santé ». Il ne faut pas oublier que notre alimentation joue un rôle direct sur notre performance et sur nos risques de blessure !

Nos buvettes d’aujourd’hui

• Soda
• Confiseries
• Hot-dog / croque monsieur
• Sandwich (fromage, jambon industriel)
• Crêpes / Gaufres (Nutella, sucre…)
• …

Il me paraît naturel de dire qu’une buvette comme celle-ci est bien plus attractive et fera un chiffre d’affaires plus intéressant qu’une buvette saine pour le sportif.

Est-il plus intéressant de faire une buvette saine pour les sportifs ou une buvette attractive pour faire des bénéfices ?

A mon sens, il faut être au « service » de l’athlète et de la performance.

Aujourd’hui, la solution la plus pertinente serait de préparer son panier-repas la veille. Cela vous permettra de maitriser votre alimentation et manger les bons ingrédients au bon moment (avant, pendant, après-match).

Notre société de consommation de la « mal bouffe » perd petit à petit du terrain sur la nourriture saine. Nous devrions en prendre exemple dans nos buvettes.

Il serait pertinent de proposer des buvettes en adéquation avec le sport.

Il est temps de bannir les sodas et autres confiseries de nos buvettes ! Et de proposer crudités, fruits à coques, fruits frais, légumes et des aliments source de protéines.

J’ai conscience que de faire une buvette plus saine a un coût plus important pour le club et une charge de travail plus conséquente pour les bénévoles.

Au titre de la santé et de la performance je me permets de vous demander de faire un effort.

Que votre alimentation soit à la hauteur de vos objectifs !

A bientôt

Laurent

5 fruits à privilégier pour leur coté anti-inflammatoire.

Il n’est pas rare d’entendre dans le milieu du badminton « j’ai une tendinite au genou, au niveau du coude ou au niveau de l’épaule ». Ce sont des pathologies classiques pour un badiste. Il ne faut pas pour autant les accepter car il existe des solutions. Nous avons vu dans le Dossier Bad N°22 que l’une des solutions passait par votre posture qui joue un rôle déterminant sur certaine pathologie.

Le facteur le plus important est votre alimentation !

« Que ton aliment soit ton seul médicament » Hippocrate 

Nous allons voir 5 fruits à privilégier pour leur propriété anti-inflammatoire.

1. Les cerises

Fruit estival de couleur attirante, la cerise à de nombreux effets pour l’organisme dont celui d ‘être anti-inflammatoire grâce aux « anthocyanes » présents dans la cerise. Elle contient également de la vitamine C mais aussi une enzime appelée « quercétine » et de nombreux antioxydants. Manger une cerise ne suffira pas à baisser votre inflammation, en revanche une dizaine par jour, oui.

2. Les groseilles

L’un des fruits les moins riches en sucre, ses vertus thérapeutiques ne sont plus à prouver. Potassium, fer, vitamines, fibres, mais ce qui nous intéresse ici sont les « flavonoïdes ». Cette substance contient de grandes quantités d’acide salicylique (le composé actif de l’aspirine). Cela rend donc les groseilles efficaces contre les troubles inflammatoires divers et peuvent être recommandées contre la fièvre par nos amis naturopathes.

Ne pas en abuser pour les personnes souffrant de troubles intestinaux à cause de leur petite graine pouvant hériter les intestins.

3. Le kiwi

Les vitamines que fournit le kiwi sont extrêmement impressionnantes compte tenu de sa faible teneur calorique. Protéines, fibres, fer, cuivre, potassium, calcium, phosphore, vitamines B1, B2, B3, B9, B10, C, E et provitamine A, rien que ça ! Avec une telle richesse nutritive, il est anti-inflammatoire, antioxydant, antalgique et bien plus encore…

L’origine du kiwi vient de la Chine, les chinois l’appel « l’arbre de la santé ».

4. La pomme

Manger une pomme par jour est bon pour le cœur mais pas seulement ; La pomme est également un puissant anti-inflammatoire. Enfin pas exactement, essentiellement la peau de la pomme. Elle contient de nombreux enzymes luttant contre les fameuses cellule T qui sont à l’origine de nos inflammations diverses et variées.

N’oubliez pas de manger vos pommes BIO  pour éviter tous les pesticides et les produits chimiques nocifs pour notre corps.

« One apple a day, keep the docteur away ! »

5. L’ananas

La puissance de  l’enzyme digestive appelée « Broméline » en fait l’un des fruits les plus intéressants pour lutter contre les inflammations.

De préférence, il faut l’ingérer le matin à jeun.

Il faut noter que la « Broméline » est partiellement détruite lors de notre digestion et nous ne pouvons pas en tirer son plein potentiel !
Cette enzyme a été synthétisée dans un médicament appelé « Extranase ». Il est utilisé pour traiter les oedemes post-traumatique ainsi que les inflammations.

L’Extranase vous permet d’en tirer 100% de bénéfice sans effets secondaires (Ne pas le prendre avant l’âge de 6 ans). Néanmoins, il existe de rares cas d’allergies.

N’oubliez pas de consulter votre médecin en cas de prise conjointe avec un autre médicament.

Les fruits sont dans leur ensemble de réelles sources d’énergie pour notre corps. Il faut savoir cependant les manger au bon moment de la journée pour en tirer le maximum et ne pas en abuser !

Surtout, MANGER DES FRUITS BIO  

Nous parlerons très prochainement des fruits à favoriser pour une pratique sportive, et surtout quand les prendre !

Laurent